1 kūka, 8-10 porcijas
Sastāvdaļas Pamatnei (3 pamatnes daļas) 225 g sviesta 360 g Dansukker cukurbiešu vai pūdercukura cukura 100 ml Dansukker Dzidrā sīrupa 5 olas 450 g miltu 2 ēdamk. kukurūzas miltu 2 tējk. cepamā pulvera 1 tējk. sāls 150 ml piena Ievārījumam 500 g aveņu vai melleņu pēc izvēles 180 g Dansukker želejas cukura Multi Krēmsiera glazūra 100 g mīksta sviesta 300 g krēmsiera 360 g Dansukker pūdercukura 1 tējk. Dansukker Vaniļas cukura 3 tējk. garšvielu piparkūkām Saldās lauskas dekorēšanai 225 g Dansukker cukurbiešu cukura 50 ml ūdens 50 ml Dansukker Dzidrā sīrupa Zila pārtikas krāsviela Pamatnei Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ietauko 3 veidnes (16 – 20 cm diametrā). Bļodā sakuļ sviestu, cukuru un Dzidro sīrupu, līdz masa iegūst gaišu krēmveida konsistenci. Pa vienai pievieno olas, iesijā miltus, kukurūzas miltus, cepamo pulveri, sāli un pielej pienu. Maisa, līdz mīkla kļūst viendabīga. Mīklu sadala līdzīgi 3 cepamās formās. Cep 35-40 minūtes. Ievārījumam Želejas cukuru un ogas uzvāra un turpina vārīt 5-10 minūtes, līdz ogas izšķīdušas. Krēmsiera glazūra Visas sastāvdaļas samaisa vijīgā masā. Saldās lauskas dekorēšanai Cukuru, Dzidro sīrupu un ūdeni izmaisa un uzkarsē līdz 160°C. Pievieno zilo pārtikas krāsvielu. Masu izlej uz cepamā papīra un atdzesē. Atdzisušu salauž gabaliņos. Kūkas veidošana Ja kūkas pamatnes iznākušas par biezu, tās pārgriež gareniski uz pusēm. Pirmo kārtu pārsmērē ar ievārījumu, nenoklājot to līdz maliņām. Liek nākamo pamatni un arī pārklāj ar ievārījumu. Kūku noklāj ar krēmsiera glazūru. Dekorē ar zilajām lauskām.
0 Comments
Leave a Reply. |
SADAĻAS
All
ARHĪVS
April 2017
|